А при простуде\гриппе и надо только снять симптомы и ждать.

И у меня тоже. С первых рук.

Смотря с какой целью оперировать. Менять сустав или орган я бы не стал ибо не умеют хорошо, но экстенную операцию отбитой селезенки вполне сделают качественно.
В РФ есть одна фундаментальная проблема послеоперационного ухода: драконовские меры борьбы с наркотой, поэтому не обезбаливют согласно золотому правилу хирургии: "обезбаливай так, чтобы пациент не чувствовал боли или седи ее к минимуму", хотя препараты это позволяют, причем они дешевы в производстве.

Если брать старческие болячки, то там из "высокоттехнологичного" только опорно-двигательная система(но тут по жизни меньше сидеть надо, да и надрываться тоже не рекомендуется) и шунтирование(хотя последнее относителььно).