Про кофе удалось выяснить следующее...

Хреновый кофе в немецких фирмах встречается чаще приличного (Кофе в термосе из кофеварки с фильтром пришлось считать кофе, но, естественно, хреновым вне зависимости от качества зёрен)
Бесплатный кофе для сотрудников чаще чем за деньги
Чем меньше фирма, тем лучше кофе
Вероятность попасть на интересную работу с хреновым бесплатным кофе гораздо выше, чем попасть на хреновую работу с отличным кофе. Причём, за этот отличный скорее всего будут брать деньги

Впрочем, выборка была маловата.