vit_r

По поводу упоминания гармонии цветов просто набор ссылок. Вроде частично уже что-то проскакивало. Но пусть будет.

Самый лучший тул из известных мне
https://kuler.adobe.com/

Тул попроще
http://www.colorschemedesigner.com/

Палитра из фото
http://www.degraeve.com/color-palette/index.php

Тул для поиска цветов для карт, диаграмм и подобного
http://colorbrewer2.org/

Gamut Mask
http://www.livepaintinglessons.com/gamutmask.php
(Для продвинутых. Информацию о том, что это такое и зачем можно взять в блоге James Gurney. Впрочем, проще сразу купить книжку.)

Учёт дальтоников
http://www.snook.ca/technical/colour_contrast/colour.html

Баклажан и другие. Поиск цветов по именам и имён по цвету (английский)
http://chir.ag/projects/name-that-color/#3B0910
http://www.color-blindness.com/color-name-hue/

Сборники палитр
http://colrd.com/
http://www.colourlovers.com/
Впрочем, я предпочитаю брать цвета первым тулом из хорошей фотографии или картины.

Сборный пост с кучей других тулов и сайтов

Теория цвета для фанатов

Ну и да, смотрите аниме хороших студий. Они в цветах редко ошибаются.