Этнографическое

[vit_r]

Чтобы мухи были здоровыми и полезными, надо следить, чтобы они не жрали всякое говно.

Up to 2050 meat demand will grow by about 70%, but because 80 percent of total land area is already being used for livestock, we need alternative protein sources. About 2,000 insect species are eaten worldwide. Their protein content is similar to conventional meat, but they contain more poly-unsaturated fatty acids, iron and zinc. Environmental benefits of insects compared to conventional livestock are: low emission of greenhouse gases, small land area needed, efficient feed conversion and being able to convert organic by-products into high value protein products. Promising insect species as feed for livestock are the Black Soldier Fly and the House Fly. Food safety can be assured by rearing them under hygienic conditions. For people allergic to seafood proper labelling of the insect product is required. Consumer acceptance increases by providing information and giving people a taste experience. Insects as food and feed have a high potential of becoming a new sector in agriculture and the food and feed industry.

Arnold van Huis "Potential of Insects as Food and Feed in Assuring Food Security"

И не говорите, что сумрачный немецкий гений спит. Сумрачный немецкий гений усиленно обдумывает будущее.

Прикидываю, заглянуть завтра на тусовку, или ну его нафиг. Вдруг, будут образцы на пробу давать.

Comments

[sab123.livejournal.com]

Кстати, намедни читал в Саентифик Америкене раздел где они рассказывают про что печатали 50-100-150 лет назад, так за 1965 год там была заметка о выращивании белков через поедание нефти бактериями. Там приводилось сравнение объемов добываемой рыбы с объемами добываемой нефти. Так вот по сравнению с насекомыми бактерии на нефти наверное выглядят гораздо более радужно.

[vit-r.livejournal.com]

Нефть - это невозобнавляемый ресурс. И совсем не зелёный.

Так что мухи. На пальмовом масле.

[sab123.livejournal.com]

Если его использовать только для еды, то его хватит на ОЧЕНЬ ДОХРЕНА времени. И вполне зеленый для целей еды.

[pappadeux.livejournal.com]

Что-то неудобное насекомое ону нашли - летучее

слишком много свежесожранной энергии на полет уйдет

в местном универе разводят и кормят на презентациях какими-то червями, вполне ок

[vit-r.livejournal.com]

Видимо решили, что черви недостаточно питательны.

[pappadeux.livejournal.com]

да ну, я их ел, вполне вкусные черви, что жаренные, что во фритюре