Этнографическое
Feb. 28th, 2018 05:17 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
vit_rРазговоры о политике ухудшают пищеварение. Скопирую-ка я сюда ответ на вопрос smugastyi_kit.
В немецком пиве, да и в немецкой еде, главное - это не вкус, а патриотизм. Пьют и едят не то, что лучше по вкусу, а то, что местное.
Жители Кёльна считают, что пиво из Дюссельдорфа - полный отстой. Жители Дюссельдорфа говорят, что кёльнское на вкус ужасно. (Видимо, правы обе стороны, хотя одна спускает своё другой вниз по течению, и та, вероятно, использует это для приготовления своего.)
С любым "настоящим немецким" надо быть очень осторожным и пробовать не по 10 банок. Может попасться хороший продукт. А может - патриотический. (Подозреваю, прусская кухня полностью относится ко второму варианту.)
smugastyi_kit.В немецком пиве, да и в немецкой еде, главное - это не вкус, а патриотизм. Пьют и едят не то, что лучше по вкусу, а то, что местное.
Жители Кёльна считают, что пиво из Дюссельдорфа - полный отстой. Жители Дюссельдорфа говорят, что кёльнское на вкус ужасно. (Видимо, правы обе стороны, хотя одна спускает своё другой вниз по течению, и та, вероятно, использует это для приготовления своего.)
С любым "настоящим немецким" надо быть очень осторожным и пробовать не по 10 банок. Может попасться хороший продукт. А может - патриотический. (Подозреваю, прусская кухня полностью относится ко второму варианту.)
