Этнографическое
Dec. 31st, 2019 06:38 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
vit_rНе хорошо будет, если последний пост в году останется про погоду. Будто, и сказать настолько нечего, что пришлось затронуть самую заезженную тему.
Лучше напишу про котелок для хрючила. Давно хотел купить, всё откладывал. На этот раз просто подвернулась акция в магазине "собери тридцать наклеек в тетрадочку и купи по половинной цене".
Так как всё равно в Германии на неделю закупаемся, собрали, наклеили купили. (Кстати, та "Эдека" держит первое место по обороту. А всего-лишь стоит в деревне в узком немецком куске между кантонами Цюрих и Шафхаузен.)
На днях покупку опробовали. Великоват, конечно, но меньше не было. Zwilling Cocotte, по немецки Schmortopf. Говоря по-русски, обычный чугунок. Правда, эмалированный снаружи и "со специальным антипригарным покрытием" внутри, но то, что раньше было дешёвой деревенской посудой теперь воспевается на двух страницах рекламного текста.
Замечательная вещь в смысле удобства: почистил, порезал, закинул, поставил на медленный огонь...
Не пригорит, не убежит, не переварится. А если переварится, это рецепт такой был, размягчающий и пропитывающий. Разогревается, конечно, медленно, но, один раз сварив, хрючило можно есть и холодным. Впрочем, включить заранее - тоже не проблема. Ничего особенного, если на час-два ошибешься, что бы там страдающие гретинизмом учителя детям ни говорили.
Разочарованием года было, конечно, узнать, что в Германии идут совершенно те же процессы, на которые мы напоролись в Швейцарии. Правда, там дела получше, по крайней мере, сбежавшие от швейцарского К..Б сообщают, что немецкие суды их не выдают, а только крутят пальцем у виска, посмотрев в пришедшие из Швейцарии бумаги.
Адвокатская контора на Рождество прислала поздравления и нож.
Нож, правда, специальный, сувенирный, со швейцарскими горными вершинами. На коробке надпись "Оригинал. Швейцарская идея, швейцарское качество, сделано в Италии".
Сейчас прокуратура в кантоне Цюрих выясняет, позволяет ли волшебное слово "Kindeswohl" (благо ребёнка) всё, что угодно, или некоторая помощь детству под статьи уголовного кодекса всё-таки попадает. Чтобы вопрос не показался слишком простым, сообщил им, что на основании имеющихся доказательств, увы, не проходит теория о том, что школьные учителя, психологи и прочие не знали про то, что ребёнок вдоль и поперёк исследован, а потому решили срочно схватить и увезти в неизвестном направлении для необходимого освидетельствования швейцарскими врачами.
Министерство юстиции в Берне ознакомлено с тем, что швейцарские врачи заботятся только о том, чтобы подтвердить подозрения местного К..Б. И настолько заботятся, что им, болезным, приходится читать между строк.
Даже не знаю, что они могут ответить. Потому как это уже не списать на "кое-кто кое-где у нас порой".
Думаю, постараются промолчать. Впрочем, это уже не наши проблемы.
В Германию тоже написал в несколько мест про то, что страна строит социализм. Думаю, объяснения не поймут. Или сделают вид, что не поняли.
Впрочем, это тоже не наши проблемы. С логикой в Германии наступили тяжёлые времена. Даже простое напоминание, что нацисты - это в полном варианте "национал-социалисты", вызывает метание говн и крики о принадлежности к жуткой партии или хотя бы сочувствие её неправильным мыслям.
Адекватных источников информации не осталось. Только отдельные островки в Интернете. Ни телевизор, ни газеты о политике ничего интересного не пишут. Забавно, что население через массовые поборы ещё и оплачивает этих работников Министерства Правды.
Хотел до Нового Года написать на немецком, почему те, кто борются за детей, никогда не победят, а потом оставить в покое источники страданий в Фейсбуке. Но материал собирал на английском, так что текст не складывается. Напишу потом. Тем более, сейчас всё равно никто не прочитает.
На русский переводить не буду. Во-первых, всё и так понятно. Во-вторых, при рассуждениях на эту тему хочется перейти на мат. С точки зрения непротивления злу мышлением немецкий и швейцарский народы не сильно отличаются от российского. (Немцы, конечно, съехали в эту сторону только в новом поколении, но школа производит таких минимум лет двадцать.)
Что из этого следует? Только то, что надо учитывать изменение среды и использовать новые условия. Знание - сила. Вот этим в наступающем году и займёмся.
На улице уже лежат ракеты. Думаю, Новый Год долго праздновать не будем. Дочка в девять едет обратно в Германию. Будет собирать вещи к переезду в Кёльн, поближе к работе. Говорит, что рынок архитекторов сейчас на подъёме. Деньги сейчас вкладывать особо не во что, так что активно строят не только частники, но и государственные организации.
Странные ощущения, ей уже больше чем было мне, когда она родилась. А никаких зачатков старческой мудрости у меня не наблюдается. Только-только начинаю избавляться от иллюзий. (На самом деле думал, что в Швейцарии демократия, а в Германии разумных людей достаточно для того, чтобы ничего социалистического с ней не случилось. Выяснилось, что это только ошибка выборки и надо смотреть, что происходит вне круга общения.)
Лучше напишу про котелок для хрючила. Давно хотел купить, всё откладывал. На этот раз просто подвернулась акция в магазине "собери тридцать наклеек в тетрадочку и купи по половинной цене".
Так как всё равно в Германии на неделю закупаемся, собрали, наклеили купили. (Кстати, та "Эдека" держит первое место по обороту. А всего-лишь стоит в деревне в узком немецком куске между кантонами Цюрих и Шафхаузен.)
На днях покупку опробовали. Великоват, конечно, но меньше не было. Zwilling Cocotte, по немецки Schmortopf. Говоря по-русски, обычный чугунок. Правда, эмалированный снаружи и "со специальным антипригарным покрытием" внутри, но то, что раньше было дешёвой деревенской посудой теперь воспевается на двух страницах рекламного текста.
Замечательная вещь в смысле удобства: почистил, порезал, закинул, поставил на медленный огонь...
Не пригорит, не убежит, не переварится. А если переварится, это рецепт такой был, размягчающий и пропитывающий. Разогревается, конечно, медленно, но, один раз сварив, хрючило можно есть и холодным. Впрочем, включить заранее - тоже не проблема. Ничего особенного, если на час-два ошибешься, что бы там страдающие гретинизмом учителя детям ни говорили.
Разочарованием года было, конечно, узнать, что в Германии идут совершенно те же процессы, на которые мы напоролись в Швейцарии. Правда, там дела получше, по крайней мере, сбежавшие от швейцарского К..Б сообщают, что немецкие суды их не выдают, а только крутят пальцем у виска, посмотрев в пришедшие из Швейцарии бумаги.
Адвокатская контора на Рождество прислала поздравления и нож.
Нож, правда, специальный, сувенирный, со швейцарскими горными вершинами. На коробке надпись "Оригинал. Швейцарская идея, швейцарское качество, сделано в Италии".
Сейчас прокуратура в кантоне Цюрих выясняет, позволяет ли волшебное слово "Kindeswohl" (благо ребёнка) всё, что угодно, или некоторая помощь детству под статьи уголовного кодекса всё-таки попадает. Чтобы вопрос не показался слишком простым, сообщил им, что на основании имеющихся доказательств, увы, не проходит теория о том, что школьные учителя, психологи и прочие не знали про то, что ребёнок вдоль и поперёк исследован, а потому решили срочно схватить и увезти в неизвестном направлении для необходимого освидетельствования швейцарскими врачами.
Министерство юстиции в Берне ознакомлено с тем, что швейцарские врачи заботятся только о том, чтобы подтвердить подозрения местного К..Б. И настолько заботятся, что им, болезным, приходится читать между строк.
Даже не знаю, что они могут ответить. Потому как это уже не списать на "кое-кто кое-где у нас порой".
Думаю, постараются промолчать. Впрочем, это уже не наши проблемы.
В Германию тоже написал в несколько мест про то, что страна строит социализм. Думаю, объяснения не поймут. Или сделают вид, что не поняли.
Впрочем, это тоже не наши проблемы. С логикой в Германии наступили тяжёлые времена. Даже простое напоминание, что нацисты - это в полном варианте "национал-социалисты", вызывает метание говн и крики о принадлежности к жуткой партии или хотя бы сочувствие её неправильным мыслям.
Адекватных источников информации не осталось. Только отдельные островки в Интернете. Ни телевизор, ни газеты о политике ничего интересного не пишут. Забавно, что население через массовые поборы ещё и оплачивает этих работников Министерства Правды.
Хотел до Нового Года написать на немецком, почему те, кто борются за детей, никогда не победят, а потом оставить в покое источники страданий в Фейсбуке. Но материал собирал на английском, так что текст не складывается. Напишу потом. Тем более, сейчас всё равно никто не прочитает.
На русский переводить не буду. Во-первых, всё и так понятно. Во-вторых, при рассуждениях на эту тему хочется перейти на мат. С точки зрения непротивления злу мышлением немецкий и швейцарский народы не сильно отличаются от российского. (Немцы, конечно, съехали в эту сторону только в новом поколении, но школа производит таких минимум лет двадцать.)
Что из этого следует? Только то, что надо учитывать изменение среды и использовать новые условия. Знание - сила. Вот этим в наступающем году и займёмся.
На улице уже лежат ракеты. Думаю, Новый Год долго праздновать не будем. Дочка в девять едет обратно в Германию. Будет собирать вещи к переезду в Кёльн, поближе к работе. Говорит, что рынок архитекторов сейчас на подъёме. Деньги сейчас вкладывать особо не во что, так что активно строят не только частники, но и государственные организации.
Странные ощущения, ей уже больше чем было мне, когда она родилась. А никаких зачатков старческой мудрости у меня не наблюдается. Только-только начинаю избавляться от иллюзий. (На самом деле думал, что в Швейцарии демократия, а в Германии разумных людей достаточно для того, чтобы ничего социалистического с ней не случилось. Выяснилось, что это только ошибка выборки и надо смотреть, что происходит вне круга общения.)
no subject
Date: 2019-12-31 07:50 pm (UTC)no subject
Date: 2019-12-31 08:57 pm (UTC)Состояние Швейцарии очень неустойчивое, меняется она очень быстро и началось это совсем недавно. Тот же К..Б - это изделие две тысячи тринадцатого года и проявление паники, возникшей от страха изменений. Которые тоже совсем свежие и параллельные созданию ЕС. Швейцарцы сами офигивают.
Тем более, даже не пять сотен лет назад, а всего-то после Первой Мировой Швейцария была совсем не такой, как вышла из Второй Мировой, а дальнейшие изменения тоже происходили обвальным порядком. И учебники даже в начале девяностых были ещё не такими провальными.
Короче, практически идеальная модель.
no subject
Date: 2020-01-13 07:47 pm (UTC)Отнимать детей у плохих родителей ради их же блага и импользовать это для получения доходов другими семьями - давняя швейцарская традиция.
https://www.bbc.com/news/magazine-29765623
https://ru.wikipedia.org/wiki/Verdingkinder
Этот К..Б - все то же самое, но в новой упаковке.
no subject
Date: 2019-12-31 09:49 pm (UTC)вроде бы в швейцарии соуиалистического маразма пока поменьше чем у дойчей.
ну непротивлением дойчи страдать стали недавно: после вмв. но вот биороботы уже сильно давно. только у них программу "агрессия" вырубили.
ага. на подъеме. жуем покорн и ждем когда этот пузыристый подъем сдуется с большим шумом.
no subject
Date: 2019-12-31 09:58 pm (UTC)А немцы послевоенного поколения совершенно адекватны. Вот, только, дальше в Германии началось выращивание тепличных детей. Мужику лет тридцать, а психологически и на пятнадцатилетнего не тянет.
no subject
Date: 2020-01-02 01:03 am (UTC)это ж насколько должна быть разница в цене ?
" Zwilling Cocotte, по немецки Schmortopf. Говоря по-русски, обычный чугунок. Правда, эмалированный снаружи и "со специальным антипригарным покрытием" внутри, но то, что раньше было дешёвой деревенской посудой теперь воспевается на двух страницах рекламного текста."
не, эмалированный чугун никогда не был дешевым.
Он и появился не очень давно, как и прочий эмалированный металл.
Антипригарка на чугуне ? может, я неправильно понял , но что-то тут не клеится. Иногда не совсем корректно антипригарной называют матовую эмаль внутри эмалированного чугуна, но это не так.
Красивая, тяжелая и достаточно прихотливая в плане ухода посуда.
Но красивая, особенно к приходу гостей такое вынести с ароматным блюдом внутри - ахх.
" страдающие гретинизмом учителя "
аа!! отличный термин.
no subject
Date: 2020-01-02 09:40 am (UTC)Первым делом, важна всё-таки разница в продуктах. Творога в Швейцарии нет. Аналог сметаны другого вкуса. Хотя, йогурты лучше. Видимо, добавляют лишнего меньше чем немцы.
Разница в цене по разным группам товаров неравномерна. Что-то стоит одинаково, что-то в Швейцарии получается в два раза дороже. Когда франк отпустили, он в два раза взлетел, а этот перекос быстро не исправляется.
Он и появился не очень давно, как и прочий эмалированный металл.
Пара эмалированных латок была у моей бабушки. А так, эмаль не особо важна, а по общему качеству глиняный горшок даёт примерно такие же условия приготовления. В остальном я цитирую рекламную брошюрку.
Покупалось именно из соображений простоты приготовления блюд. А гостей можно и пиццей накормить. На звание образцовой хозяйки никто из нас не претендует. Встречаются тут все в основном по ресторанам и кафе.
no subject
Date: 2020-01-02 09:02 pm (UTC)Нержавейка у немцев хороша, на мой взгляд, она более практична, чем эмалированный чугун.
Ну и нынче полно антипригарки на любой вкус.
no subject
Date: 2020-01-02 09:29 pm (UTC)no subject
Date: 2020-01-02 09:31 pm (UTC)ну вот брал немецкую нержавейку, вполне массивная.
чугун такого объёма мне уже неудобно и использовать, и мыть, из-за веса.